Le Studio Restaurant, une nouvelle adresse incontournable dans le centre-ville

C’est lors d’un passage dans la rue du Haze que Cédric remarque un panneau sur l’ancien restaurant Blue Stone, qui, dans les années 80, faisait vivre cette rue historique du Centre-Ville. C’est alors que le petit garçon, qui en classe de CE1 exposait à ses camarades de classe de délicieux menus et recettes, prit la décision d’ouvrir son propre restaurant : Le Studio.

Mélange d’un univers cosy à taille humaine et d’une exposition de ses photographies sur les murs, le Studio, dont l’atout est d’être ouvert le lundi, se veut être le « restau des copains », un lieu convivial où on ne vient pas que pour les bons petits plats mais aussi parce qu’on s’y sent bien.

Accompagné de sa petite équipe, Cédric vous propose des plats réconfortants et emblématiques tels que l’os à moelle, l’entrecôte de Black Angus ainsi que sa crème brûlée en dessert ! Chaque semaine, un nouveau plat du jour est proposé par le chef sur le temps du midi, de quoi se faire plaisir à petits prix. En plus des afterworks de fin de semaine, Cédric souhaite proposer des dégustations de vins accompagnés d’un sommelier. Travaillant avec les commerçants du Centre-Ville (Bruno Toulemonde pour le fromage, 4 Graines pour le pain et le pain burger…), les plats sont cuisinés avec des produits frais.

Pour la réalisation de son projet, Cédric a pu compter sur l’accompagnement et le soutien de la Ville, ainsi que du BGE et d’Initiative Lille Métropole Nord.

 

Le Studio Restaurant

7 rue du Haze

Du lundi midi au vendredi soir

Réservation par SMS : 07 63 70 04 73

Lestudiorestaurant.fr

FB : Le Studio Restaurant / Insta : le_studio_restaurant